2020-06-19 23:01:57 sunmedia 3001
“早餐同时要搭配谷薯类、肉蛋类、奶豆类才营养呢”“我觉得还要加杯饮料才算完美……”明亮的教室内,孩子们正为搭配一份健康美味的营养早餐,忙得热火朝天。这是希望工程汤臣倍健营养支教计划近日在山西省吕梁市石楼县第五小学和第七小学开展的营养课堂现场。此次活动通过为期4天的学生营养课堂和教师营养培训,给当地小学师生带来可持续的营养知识普及。项目自2013年启动至今,已在全国超过14个县市开展了30多场支教活动,培养了逾400名营养教师,过万名希望小学学生从中受益。
打造“主动发现式”的课堂,与孩子一起探索真相
有别于一般“被动式”的营养宣教,在汤臣倍健的营养支教课堂里,更多是通过早餐工坊、饮料DIY实验等趣味互动方式,寓教于乐,让孩子们主动探索营养,从中了解到摄取均衡营养对健康的重要性。
此次营养支教特别邀请知名育儿博主陌言作为志愿者一员参与营养课堂。在饮料DIY环节,陌言与汤臣倍健营养讲师一起,向孩子们展示利用八种食品添加剂调配橙汁饮料。孩子们全神贯注地盯着志愿者的每个动作,每完成一步,都要求闻一下味道。得知外面买到的果汁是通过各种添加剂调配出来的,不少孩子表示惊讶:“我们喝的果汁饮料里竟不含一点水果!”这种“主动发现式”的教学让孩子们直观了解色素、香精等食品添加剂是什么,从而理解为何父母老师总是教育他们少喝饮料。“再多的大道理,也不及我们陪伴孩子一起发现真相,让孩子知其然并知其所以然,才能让他们真正做到自律及自我管理”,陌言在参与课堂后感慨道。
别开生面的室内课结束后,志愿者还把营养课堂搬到户外,跟孩子们一起进行“营养输送带”等素质拓展活动。寒冷的天气并没有挡住孩子们的热情,孩子们在团队协作中掌握食物与其所含的营养素知识。与此同时,志愿者也将营养+运动打造强健体魄的健康生活理念更好地传递到孩子们心中。
专业营养培训,助力校园营养科普开展
为了让教师持续扎根校园向更多学生开展营养科普,汤臣倍健特别邀请儿童营养教育领域专家,为60位石楼县小学教师进行专业营养知识培训,并和他们一起交流如何结合当地实际情况持续开展营养教育。多日的营养知识学习后,活动最后更特别安排了教师试讲环节,让教师们基于自己学到的营养理论,现场试讲一节 “营养课”,由讲师即时点评,通过实践更有针对性地提升教师营养教学水平,助力校园营养科普工作的持续开展。
“这次汤臣倍健营养支教让我们获益良多。”来自第五小学的老师在课程结束后,特地向讲师表达了感谢。她表示,“以前在石楼县,无论学生、教师、还是儿童家长都对儿童营养知识缺乏足够的了解,学校也没有专业的营养师,所以来参加培训的老师们都很珍惜这次机会,并希望以后能以更专业的姿态向更多学生、家长进行营养传播,助力孩子健康成长。”
营养童行,万人线上助力营养支教开展
研究显示,我国儿童面临营养过剩和营养不良的双重挑战,这背后深层次原因是儿童营养知识的普遍匮乏。为了让更多公众关注这一社会问题,汤臣倍健还在活动开展期间于米公益平台发起“益行有‘米’ 营养童行”活动,号召网友通过早起、行走、分享等健康行为捐“米”集砖,助力营养支教项目开展。此举将公益行为融入公众日常生活,让他们通过低门槛、多元化的方式参与到营养支教当中,既提高了公众参与度,也与汤臣倍健一路倡导的健康生活方式一脉相承,此外也为贫困地区儿童营养教育汇聚更多力量。短短6天,活动就吸引了近7.5万人次踊跃参与到这场爱心接力,提前两周完成筹“米”目标,效果显著。
践行可持续公益,积极承担企业责任
企业履行社会责任,应当发挥自身专业优势,并使之与社会问题结合起来,形成可持续的竞争力。作为中国膳食补充剂领导品牌和标杆企业,汤臣倍健并不仅仅满足于向社会提供高品质的营养品,更秉承“既以为人己愈有,既以与人己愈多”的公益理念,重点聚焦改善儿童教育环境和公众营养健康水平的公益领域,积极承担社会责任。未来,汤臣倍健将持续支持儿童营养健康教育,并把取得的宝贵经验和更多创意投入到项目当中,持之以恒地探索更多可持续发展的营养改善模式,助力中国儿童更健康的未来。