如何应对春节门店营销?

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1744


一、关于春节营销

进入公历12月,门店在规划元旦促销档期的同时,已经感觉春节在望了。对于零售人来说,这个季节,希望与压力并行,纠结与自信同在。在网络经济之前,实体零售的节假日营销就一直是传统零售行业很难有所突破的环节。


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1、规划缺失

由于平日门店运营管理工作中,对春节及其它节日的商品营运、营销就缺少系统、先期的战略规划,节日临近,往往缺少因应的调研和市场依据,其促销方案和营销计划总是临急抱佛脚,显得仓促肤浅,多有漏洞。不少的门店,营销、管理经营工作充满随意性和变数。


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很多零售企业,要么是根本就没有中长期营销规划这么一个战略考量,要么只案头规划,不会满足预算方案所计划的预算投入,呈现出公司财务年度规划实施的随意性和不规范现状,也体现了企业的不规范运营现状。


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突出的现象有这几点:

随意删减费用计划,无视企划营销部门的存在。包括执行中的方案,都有可能遭遇决策者干预、变动,导致流产;没有主动整合营销的担当和双赢意识,妄自向品牌、供应商、合作商户转嫁费用负担;临阵一枪,应付竞争。有些企业平时连一分钱的促销推广投入都觉得是割肉放血,但一遇同行开店、同行做大型活动,就打了鸡血般亢奋,人家啥弄他咋弄,鹦鹉学舌、没有计划、没有新意、没有创意,当然谈不上效果;为促销而促销,自欺欺人,撒胡椒面似的应付促销。只是节庆日应付一下。做促销怕花钱、做特价促销怕降低毛利率,不做又害怕顾客流失,所以只在节庆日跟在其它企业屁股后应付一下,雨过地皮干,这不啻是自欺欺人。


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2、疲于应对的价格战

很多门店,只知道打价格战,换个思路就走不出去这个陷阱。时间一久,消费者渐生促销疲劳,却恰恰撼动不了目标顾客群体。这对消费者来说,是商超无意识的培育了他们的“营销疲劳症”,把正常的门店集客和销售推广变成一条道走到底的价格杀戮。这种做法对门店销售推广非但帮助不大,甚至往往压低了阶段毛利率,更使门店持续的营销设计陷入绝路。


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门店促销推广,应该是综合的、整体的经营战略的一部分,是系统的营销规划,不仅包含有价格策略,关键是要通过业态规划与控制、基础商品配置、促销商品组合、商品陈列、品质营造、店堂形象、服务流程和服务水平提升、企业文化创建、媒体推广策略综合完成的。单一的价格战无疑于饮鸩止渴。


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以互联网商业为主要特征的新零售时代到来,传统零售的价格优势瞬间走失,因为供应渠道问题,网络零售通过价格武器占据了绝对优势,鸠占鹊巢,在这样的情况下,体验经济、IP创建、场景营销等营销概念应运而生,特别是实体零售业,占据线下线上场景营销的优势都不是太大难题,所以零售企业在保留价格切割的同时,也应该关注线下场景营销的未来。


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3、缺乏新媒体营销的经验与水平,只会搞粗鄙的互动那一套。

有的企业,虽然耗资做了豪华的APP、微信平台,但却只会搞一些“投票”、求赞等无关痛痒的“互动”,非但没有产生“粘性”,反而令消费者不胜其烦。


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到了移动互联网时代,移动社交、平台经济、移动社群是零售业、餐饮业以及其它服务业最可倚重的营销武器,APP、微信平台这些工具,无疑是可以通往消费者内心的管道,但是大量企业都把它当作了“玩具”,曲解或者简单化了移动互联网的社群、社交功能与内涵。媒体、自媒体、微信、微博等社交类媒介的有效运用,会促成社群化营销模式在零售业的巨大潜力,合理的把商品、门店、消费者紧密的捆绑在一起展开互动,定期在线上线下搞一些活动,会收到很好的效果。但是当前,很多企业和门店只是邯郸学步搞一些类似少儿才艺、选秀之类的线上话题,发起一些“投票”、求赞等无关痛痒的无聊的“公关活动”,传播的信息既简单,受众面又窄,而且由于个别朋友在圈里到处请人投票、拉赞成为常态,使朋友圈的其它人备受其扰,加之网络、电信诈骗层出不穷,导致大家深恶痛绝,造成极度心理反弹,结果是商场花钱却遭遇顾客的抛弃。


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关于新媒体营销,门店要注意一下几点:


清晰定义企业或者门店的经营理念和价值主张,以价值主张和安全透明的利益培育粉丝;将企业及其门店打造成粉丝们的温馨家园和精神部落;设计充满激情、怡情怡性、雅俗共赏的公关活动方案和互动促销方案,激发粉丝的激情和参与感;重新衡量基于营销的组织构建和价值重构,使它适应这个时代,在这个时代发挥出应有的效力;不论是在线下还是线上,体验模式注重的是用户的参与、体验和感受。区别于传统商业,互联网思维下的体验商业模式更注重用户的参与、体验和感受,尤其强调企业与顾客之间的互动,而且这种互动要么有经济价值、要么有娱乐价值,不是耐住性子听你们进行一些无聊的安排、说教。


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4、梳理公正心态,强化双赢意识,实现资源整合。

有些零售企业,一说促销,就拉供应商垫背,拿商户开刀,其行为无非就是转嫁促销成本。实际上,零售商和供应商的关系是同船共渡、相濡以沫的,再说露骨一点,你是要靠品牌、供应商吃饭的。但事实是,很多商超总把促销费用、营销成本巧立名目转嫁摊派给供应商,这使得品牌、供应商开始逃避、拒绝参与那些终端平台组织的促销行为。


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品牌在终端的各种产品展示被收取场地费;

供应商一旦使用店头、墙面、空间、户外做广告就被收取广告资源使用费;每到节庆被收取节庆促销费;被商超收取所谓“代扣税金”;商超迫使服装、百货商户频繁开展满百送百、满多少返多少之类的“大促”活动,结算时所有成本费用全部从商户货款中扣除。更有甚者,很多商超还人为额外虚构费用,从商户身上再榨取一头。由于这些短期行为,令商户公开排斥、拒绝参与促销活动,于是大部分商场会一刀切采取强迫措施,同时强加商户和品牌一些“保底扣点”、“顺加倒扣”手段,迫使商户为完成销售指标、摆脱惩罚性条款选择顺从。那么商户就会采取就地涨价、先涨后落的手段来欺骗商场、欺骗顾客,造成恶劣影响。

而这一切都是商超自己造成的。那么如何化解这个矛盾?


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首先要树立双赢共赢的意识,正确对待品牌商、入驻商户们,确立正确、健康的合作关系;


其次,要认识到“满就返”等诸如此类的促销手段实质上也是变相价格战的一种,对于商超来说,同样是柄双刃剑,企业或者门店只有强化整合营销的意识和能力,才能获得长效营销效果;


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第三,构建完善科学的营销机制,在营销组织和营销战略方面要注重长效机制和时代特色,着重培育营销资源的形成,而不是杀鸡取卵式的掠夺;


第四,鼓励、支持品牌、商户自发自主营销,商超提供资源、平台支持和积极协助,并负责整合营销资源。联合活动的执行要做到费用投入由零供双方自愿、公平、合理、透明的支出与分担;


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第五、改变合作模式,强化自营比重,从根本上解决商超掌控促销资源的桎梏。由于电商崛起,两端相接的供应链模式正在颠覆实体零售传统的供应链模式。在供应商层面,他们更愿意选择那些可以快速结算或者直接现金支付采购的企业,新型结算带给零售商的是商品价格的优势。对于零售商来说,更多的现金采购增加了自主选择的空间和机会,除了价格优势,还有其它来自供应商的资源支持,这也等同于零售商逐步走向自营模式。目前超市这种模式开始流行,百货也正在尝试,如果整个百货零售行业自营之风盛行,那么商超促销的矛盾和制约就自然消弭,同时,商超也能够给消费者提供物美价廉的商品。


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第六、关注消费者而不是关注企业,关注商品而不是关注费用。企业要紧紧把握市场、掌握消费者消费需求和消费走向;始终把与市场吻合、能对消费者产生粘性的商品配置、品牌组合、业态组合等商品管理和商品营运工作放在首位,而不是让诺大一个招商部紧紧盯住商户的几个费用不放。


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二、如何做好春节促销?

那么,我们马上面临的春节促销问题究竟该如何应对?


首先,调整往年的心态,树立春节竞争营销的意识。

你不做,别人做,线下线上都会产越来越激烈的春节年货市场的竞争。电商的年货节一定要从你这里分走客群,从价格、品类、服务三方面对你构成威胁。所以,今年的春节,零售商超应该做好计划,准备投入、加大投入,必须制定足够的春节营销预算,不要把应该、合理的投入视为乱花钱,要给企划部门和商品部门自主权,鼓励他们展开春节促销竞争,不能盲目完全寄希望于节日自然销售。

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其次,改春节点缀为实质营销。

未来的春节,注定是线上线下争相竞争、交互竞争的激烈档期,所以,我们不仅要在春节做促销,还要做活动营销、价格促销。互联网零售时代,顾客不再好“糊弄”了,以往有很多商超,食品、生鲜、服装,一到年关,肆意涨价、加价,那么以后的春节,你肯定只剩降价的份了。

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第三,站在品牌建设的高度去做门店营销。

有很多商超,一到春节遇忙,只顾赚钱,卫生、服务、商品质量、价格控制全都放松了,甚至因为客流量过大,不仅怠慢顾客,还和顾客屡发冲突。生鲜商品的管理也基本不抓了,萝卜快了不洗泥,那些青菜往往拖泥带水卖给顾客。实际上,门店应该借助春节档期人气超高、人流密集的机会和特点,把营销活动当作品牌营销和品牌推广来做,不仅关注销售,还要关注综合效应,比如服务、商品品质、卖场形象等等。企业要借助春节人流高峰持续周期最长的时机,做好服务,注重品质,对外传播自己好的企业元素,逐步形成自己正面、阳光的企业形象。

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第四,注重互联网因素对营销的推动和企业文化的影响。

整合互联网营销和企业自媒体资源,通过新媒体的优势特点,不仅把促销信息、门店活动传导给顾客,还要引导他们积极参与其中,强化与他们密切互动。门店或商场要借鉴电商的做法,不断推出爆款、好评商品,推出特价、低价组合,借以吸引顾客兴趣到门店;另外突出微信公众平台等自媒体和社交圈等线上工具,通过主题活动设计,促动线上互动、门店活动,达到增强集客引流效果之目的。

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第五,因地制宜,做接地气的设计策划,增强门店拉力和黏度。

门店要根据自身所处商圈环境、客观条件、顾客兴趣、地域文化、自身能力设计策划一系列适合本地商圈、适合本门店的营销活动主题,增强门店拉力和黏度,通过这些接地气的活动营销、商品促销、价格竞争方案,以拉动客流。同时,要在活动的策划设计中,避免人云亦云、生硬照搬,要有意识融入自己企业的特点、良好习惯、企业文化元素,强化顾客印象。不管是线上还是线下活动,尤其是公关营销活动,一定要与自身业态定位、企业自身情况相匹配,形成自身鲜明的特征,营造深刻、自然、谐调的印记,切不可弄出那些“装逼”的做作。

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第六,树立春节全员营销意识,发挥资源整合能量。

春节期间,门店要及早规划营运管理工作,实现部门联动、合理分工、全员参与,设计活动主题,策划活动方案、门店形象推广方案,以企划部门为主导;商品促销,以商品采购部门为主导。但是,根据多年的行业经验,企划部门要在商品部或者采购部门的统一协调下展开工作。商品采购部,要兼顾促销商品采购储备、价格控制、促销陈列、厂商联动,把控春节促销周期全程变化,伺机调整应对。

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第七、确保合理足量备货和安全库存的有机统一。

春节促销,商品采购是个很难十全十美把控的事。少了,影响销售事小,顾客产生歧义事大;多了,产生积压,高库存为企业、门店带来费用和损失,企业和老板又不高兴。而且春节期间生鲜、服装两大类商品尤其不好控制采购与库存量。生鲜商品要在年货销售前期采取勤进少进的原则,以保持鲜度、避免缺货、满足销售为前提,后期要集中清理冷库、仓库,尽量备足,一是要防止批发市场闭市、供应商提前放假,二是要考虑初一至初五这段时期的采购盲期。

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