咬福包子店李墨做客《影响力对话》

近日，《影响力对话》栏目有幸邀请到哈尔滨市咬福包子店董事长李墨先生做客本栏目。

李墨生于1982年，八零后的年轻创业者。2004年毕业于大庆石油学院计算机系。2009年师从中国烹饪大师杨岗先生，学习传统烹饪技巧。在学习烹饪期间，李墨先生努力钻研烹饪技巧原理，并且结合编程模块化思维思考烹饪技巧的应用。于2012年创立金牌包子。由于金牌不可注册原因于2013年更名为咬福包子。

哈尔滨市咬福包子店是一家颠覆传统包子早餐理念，把包子做成日常快餐食品的餐饮连锁企业。主要提供高投料标准，高工艺要求的快餐类型包子，同时完全采用传统工艺制作北方老式熏酱。柔和了大量鲁菜及粤菜的烹饪技法在包子的制作之中。

咬福包子的产品最大的特点就是选料上乘，工艺考究，产品全部采用老式传统工艺制作，绝不使用香精色素添加剂防腐剂。盐的选择上都用最好的中盐集团顶级海藻盐。豆油全部采用东北最好的九三桶装豆油，咬福包子秉承咬福包子肉放心的经营理念，肉馅选用上乘的脢肉。

李墨说：“如果把赚钱当成目标那一定做不好企业，如要做一番事业，处处从利他人，利顾客，利社会的角度思考做事，一定会把企业做的非常好，赚钱不是终极目标，赚钱只是完成自身对社会的责任和贡献时，顺便达到的目的。发心决定行为，行为决定结果。”

他致力于把中国的传统美食包子发展到世界各个角落，把咬福包子发展成为跨国性餐饮连锁公司，成为中国的肯德基麦当劳。为祖国的发展做出贡献。

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