好的灯光设计对于一间餐厅的重要性可谓不言而喻，光的分布/光的层次/光的控制等都对营造氛围和刺激食欲起到很大的作用！

餐饮灯光照明原则一：基础照明的“锦上添花”

餐饮照明中功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明。如吊灯/筒灯/射灯等提供餐厅整体照度、充满个性和风情的吊灯也是餐厅基础照明的最佳选择之一；

别具一格的吊灯往往是餐厅就餐环境中最明亮的物体，在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。

餐饮灯光照明原则二：明暗结合

好的餐厅灯光除了起到照明作用，还能通过明暗/虚实划分功能区域，以灯光进行区域分割而非物理性格档。既节省了空间/装修成本，又能营造更加完美的就餐氛围。

餐饮灯光照明原则三：有亮点的墙面照明

如果整个餐厅的基础照明没有特别的亮点，有创意的墙面照明是最好的选择。

在追求浪漫氛围的西餐店/甜品店，桌边墙壁上一盏浪漫/有情调的壁灯，能改善整个就餐环境，如果墙壁表面纹理细腻丰富，用小范围的擦墙式照明也可以极好的展示墙面特色，丰富就餐环境的层次感

现在还有更多的新鲜手法：例如墙面嵌入有图案效果的LED灯带或者甚至可以尝试墙面投影。

餐饮灯光照明原则四：照度和色温的合理运用

一般来说，环境照明的灯具可直接安装在天花里，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度则需要达到 200lx450lx，形成重点区域照明。

灯光设计的一条通用原则是，高照度高色温，低照度低色温。但对于想营造高档/舒适/放松氛围，无论照度高低 都更宜选择低色温光源。

为了使食品和饭菜逼真诱人，应该选用高显指的的光源，在 Ra 值较高的暖色照明环境下，菜品显得比日照下更加新鲜诱人！

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