一般来说，很多消费者面对餐饮业来说担忧的只是自己所吃的食品是否安全，然而频频发生的餐馆爆炸事故，不免让消费者开始担心另一种“吃饭威胁”。

2014年9月19日，福建厦门市发生一起因为过期液化气罐泄漏所引起的爆炸事故，造成5死18伤。

2015年6月7日，青州市开发区一个菜市场内发生爆炸。据周围群众反映，爆炸是因为一家煎饼店的一对男女发生争吵后，点燃液化气罐所致，造成1死12伤。

2015年10月10日，安徽省芜湖市一家私人小餐馆发生液化气罐爆炸造成17人死亡。官方通报：初步判定为瓶装液化石油气泄露遇明火引起爆炸，导致事故发生。据悉，爆炸餐馆8月18日开张，无营业执照;死亡17人中有14名为学生;17人主要因一氧化碳中毒死亡。

餐饮行业中的安全隐患

虽然没有具体统计数据显示，每年全国有多少起餐馆爆炸事故，死伤多少人，但是餐馆爆炸事故频频发生，不免让人对在餐馆就餐产生一定的恐惧感。这次芜湖餐馆爆炸事故中造成的17人死亡就更加让人不安!

餐馆爆炸很多都是由液化气泄漏并遇明火而引起的。虽然这些事已经过了两年，有的甚至过去了三年，但是还是较为轰动的，尤其是现在的流动小吃摊上液化气罐已经代替了传统的碳烤食品，而小吃摊贩大部分没有太多的安全隐患意识大部分液化气罐都距离明火较近且胶管长时间处于高温状态下会加速老化，这样一旦燃气泄漏容易瞬间爆燃造成一场灾难!

现在餐饮行业还是应该注重安全问题，餐馆营业一定要有营业执照并且一定要注重安全问题而且一定要定时对液化气罐进行安全排查行动。如果想彻底杜绝麻烦的话可以经营不用液化气罐的项目，如烤饼、饮料等项目，如果要具体指出的话可以是优果C或者是多麦馅饼或者烧烤等不用液化气罐的项目。

现在最主要的就是尽快将液化气充装使用年限等安全规范真正的落到实处，各个部门一起努力加强老百姓的防范意识，维护和谐稳定的社区局面!