嘉善县在全省率先试点推行食品安全责任保险制度两年多以来，食品安全责任保险工作结出累累硕果。全县农村集体聚餐、全县各级各类学校食堂食品安全责任保险实现全覆盖，杨庙雪菜生产企业、桶装饮用水生产企业、集体用餐配送单位、校园食品配送企业等行业的参保率达100%。

“食品安全责任保险制度是食品安全监管工作的一项重大创新，推行食品安全责任险，引入保险公司的第三方安全监督机构，及时监控企业的风险行为，实现‘事前防范、事中监控、事后补偿’，为食品安全增加了一道‘安全阀’，使食品消费更放心、食品安全更有保障。”昨天，嘉善县食品安全委员会办公室、嘉善县市场监督管理局负责人告诉记者说。2013年7月，嘉善食全食美膳食配送中心在永安财产保险公司投保食品安全责任保险100万元，在全省率先试点推行食品安全责任保险制度。两个月后，嘉善新浙北食品配送中心有限公司等3家学校食品配送企业分别与中国人保、太平洋保险等保险公司签订了食品安全责任险合同，分别投保1100万元。2014年10月，姚庄镇结合农村家宴中心建设，为进入桃源新邨家宴中心的聚餐群众购买了食品安全责任保险，投保金额为200万元，跨出了农村集体聚餐投保的第一步。

今年初以来，该县出台了《嘉善县推进食品安全责任保险工作实施方案》，在食品生产、流通、餐饮服务以及食用农产品种植养殖等环节全面推广实施食品安全责任保险。县政府在全县食品安全工作会议上对食品安全责任保险工作进行专题部署，并以中小学校食堂、大中型餐饮服务和配送单位、农村集体聚餐、大中型食品生产企业、大型商场超市、食用农产品种植养殖户等为重点，全面铺开食品安全责任险工作。4月底，全县食品安全责任保险工作对接会召开，组织保险公司、食品经营单位、行业协会开展面对面交流，共同协商探讨合作事宜，指导3家单位与保险公司现场签订保险合同。8月，县市场监管局和全县12家承保机构建立定期沟通会商机制，通过建立工作qq群和定期召开交流会，共同开展责任保险项目调研，广泛听取各方面意见建议，商定食品安全责任保险相关条款。针对不同食品生产经营主体，建议保险公司根据食品安全风险情况和参保企业的保费承受能力，制定符合实际的承保方案，降低保险准入门槛，提高企业参保积极性。

目前，全县9个镇（街道）都通过政府打包购买服务方式与保险公司签约，实现了全县农村集体聚餐食品安全责任保险全覆盖。杨庙雪菜生产企业、桶装饮用水生产企业、集体用餐配送单位、校园食品配送企业等行业的参保率达100%，7家企业食堂也加入到投保行列。秋季开学，嘉善全县各级各类学校食堂食品安全责任保险实现了全覆盖。

为扩大食品安全责任保险的社会影响，推动10月1日的《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施，县食安办对全县食品安全责任保险实行备案管理，建立档案数据库，同时对各投保单位发放《食品安全责任保险单位》证书牌匾，进行上墙公示，接受社会和消费者的监督。“下一步，嘉善县将在食品生产企业、大型商超、大型餐饮企业、企业食堂和养老机构食堂等重点领域及单位加大推进力度，通过部门与镇（街道）联动，力争实现全县112家食品生产企业责任保险全覆盖；结合今年国家农产品质量安全县创建，力争在农产品种植养殖环节实现食品安全责任保险‘零的突破’。”该县食安办、市场监管局负责人表示。