“好酒也怕巷子深”，如今，随着消费升级，品牌的附加价值越来越明显，农产品加工企业如何打造自己的品牌？专家来支招。今（27）日，由市中小企业局主办的重庆市农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动·品牌建设孵化营第三期活动在铁山坪圆满结业，40余家农产品加工企业的负责人参与了此次孵化营。

3天2夜孵化 学员刷新品牌认知

“授人以鱼不如授人以渔。” 城口县鸡鸣茶叶有限责任公司负责人唐频十分感慨，她告诉记者，鸡鸣茶其实是重庆的老字号，上世纪七十年代就开始出口，但是近年来，企业疏于打造，品牌意识不强，导致没什么知名度，通过这次培训，自己深深感受到，要把品牌和营销相结合，并结合企业的定位，“老师说，品牌一定要有爆点。” 唐频表示，鸡鸣茶发源于寺庙，她计划以高山寺庙禅茶为定位，去找到产品的爆点，去年销售额是1500万，通过打造品牌，她相信5年后有望增长到5000万。

据了解，此次参与品牌孵化营的目标企业是市中小企业局结合实际情况，以企业自愿参加为基础，按照统筹兼顾、综合平衡的原则，从全市农产品加工业中筛选出来的。孵化营由重庆日报优势智业公司组织专家具体承办。

此次品牌孵化营活动以“蝶变新生·渝品闪耀”为主题，目前进行的第三期活动，除了一些有一定品牌基础的企业外，更多的企业处于成长期，品牌方面比较薄弱。通过三天两夜的孵化，无论是在品牌建设还是营销方式方法上，不少企业家有了新的认知。

重庆市龙凤工艺品有限公司负责人表示，“我们以前的产品有一半以上的是贴牌的，自主品牌份额很少，市场竞争力还是不够。这次孵化营刷新了我对品牌的看法，以前我认为即便是贴的人家的品牌，只要我的产品能卖出去就行，不过现在我觉得还是要有自己的品牌，才能把企业做大做强。”

互动交流教学 孵化营成效明显

作为此次孵化营的导师，重庆日报优势智业公司资深品牌专家毛鸿认为：“总体来说，企业负责人品牌意识提升很大。在此之前，很多农产品加工企业注重的是研发和生产，很少把精力放在品牌建设方面，我们通过此次孵化营针对性地与企业进行互动交流，导入品牌建设方法，让企业明白品牌其实是有附加值，有溢价功能的。”

记者了解到，本次孵化营对入围企业是免费的，通过第一、二期孵化营的开展，部分未进入孵化营名单的企业也选择了自费参与旁听第三期活动。“孵化营活动效果很好，带动效应也不错，好几家企业都是听前两期学员说起以后自己报名要来旁听的。”毛鸿说。

“一企一案”助力农加工企业转型

品牌意识有了，接下来怎么做呢？毛鸿表示，孵化营品牌导师还将从解决品牌营销的实际问题入手，对企业实行“一企一策”、“一企一案”、“一企一责”的精细化服务，为企业的品牌定位、产品规划、形象设计、营销策略等提供品牌形象升级方案（或产品升级方案或营销升级方案），提升企业知名度、美誉度、影响力和竞争力，助推全市农产品加工业升级，打造“叫得响”的重庆农加工产品品牌。

值得一提的是，为确保品牌建设升级方案的实施效果，品牌专家及工作小组还将走进企业开展跟踪辅导。