双汇、煌上煌、金字火腿等12家肉制品上市企业2020上半年营收总额为871.55亿元，较上年同期的637.85亿元，增加233.70亿元，同比增长36.64%；净利润总额65.66亿元，较上年同期的39.84亿元，增加25.82亿元，同比增长64.81%。

据数说商业统计，12家肉制品上市企业2020上半年营收总额为871.55亿元，较上年同期的637.85亿元，增加233.70亿元，同比增长36.64%；净利润总额65.66亿元，较上年同期的39.84亿元，增加25.82亿元，同比增长64.81%。

▲肉制品上市企业2020上半年业绩 制表：数说商业

从单个企业来看，双汇发展、上海梅林、龙大肉食、中粮肉食、雨润食品、华统股份、得利斯、煌上煌、金字火腿等9家企业营收净利双增；凤祥股份和康大食品增收不增利；普甜食品营收净利双降。

双汇发展

营业收入363.73亿元，同比上升42.99%；

净利润30.41亿元，同比上升26.74%；

生鲜品冻品收入同比增长58.96%。

上半年实现营业总收入363.73亿元，同比上升42.99%；归属于母公司股东的净利润30.41亿元，同比上升26.74%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润28.23亿元，同比增长25.82%。

分产品来看， 生鲜品冻品为公司第一大收入来源，上半年收入同比增长达到58.96%，收入占比也从上年同期的59.17%提升至65.77%。

高温肉制品和低温肉制品收入占比分别为25.48%和13.03%，较上年同期均有不同程度下滑，上半年收入同比分别增长25.11%和6.24%。

分地区来看，长江以北地区上半年收入同比增长40.72%，收入占比从上年同期的74.47%降低至73.28%。长江以南地区上半年收入同比增长47.19%，收入占比从上年同期的36.87%提升至37.95%。

报告期内，屠宰生猪327.4万头，同比下降61.83%；鲜冻肉及肉制品外销量（含禽类产品外销）149.6万吨，同比下降3.79%；

其中，一季度屠宰生猪166.5万头，同比下降64.78%；鲜冻肉及肉制品外销量（含禽类产品外销）68.3万吨，同比下降10.74%；二季度屠宰生猪160.9万头，同比下降58.22%；鲜冻肉及肉制品外销量（含禽类产品外销）81.3万吨，同比上升3.03%。

2020年，公司将争取实现销量收入正增长。此外将通过新建项目、续建项目、技术改造项目、单台设备投资、股权投资等方面的积极推进，升级工业自动化，完善产业链，预计全年完成投资并支出项目建设资金约23亿元。

上海梅林

营业收入129.67亿元，同比增长0.76%；

净利润3.48亿元，同比增长10.48%；

猪肉产业链收入同比增长23.80%；

新增经销商100个，减少92个。

上半年实现营业收入129.67亿元，同比增长0.76%；归属于上市公司股东的净利润3.48亿元，同比增长10.48%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.23亿元，同比增长12.33%。

分产品来看，牛羊肉为公司主要收入来源，上半年实现收入71.83亿元，较上年同比增长1.67%；罐头上半年实现收入8.80亿元，较上年同比增长6.26%。

猪肉产业链增长最快，上半年实现收入31.20亿元，较上年同比增长23.80%；综合食品上半年收入同比下滑达到12.79%。

分渠道来看，直营渠道上半年实现收入24.51亿元，较上年同比下滑2.17%；分销渠道上半年实现收入94.00亿元，较上年同比增长8.19%

分地区来看，中国地区上半年实现收入77.91亿元，较上年同比下滑3.75%；海外地区上半年实现收入51.76亿元，较上年同比增长8.41%。

截止报告期末，经销商数量为2988个，其中中国地区1953个，海外地区1035个。报告期内新增经销商数量100个，其中中国地区新增87个，海外地区新增13个。同时减少经销商数量92个，其中中国地区减少63个，海外地区减少29个。

2020年公司全年经营计划为：争取实现营业总收入232亿元。

龙大肉食

营业收入116亿元，同比增长90.23%；

净利润3.04亿元，同比增长218.24%；

冷鲜肉收入增长高达98.55%。

上半年实现营业收入116亿元，同比增长90.23%；归属于上市公司股东的净利润3.04亿元，同比增长218.24%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.01亿元，同比增长222.16%。

分产品来看，冷鲜肉为公司第一大收入来源，上半年收入同比增长高达98.55%，收入占比从上年同期的59.51%提升至62.11%。

冷冻肉上半年收入同比增长37.82%，但是收入占比出现下滑，从上年同期的10.26%降低至7.43%。商品猪和高低温肉制品及中式卤肉制品尽管收入占比较低，但是上半年收入同比实现大幅增长。

分地区来看，华东其他地区上半年收入同比增长高达146.92%，成为公司第一大市场，收入占比也从上年同期的33.44%提升至43.40%。

山东省内尽管上半年收入同比增长也达到50.89%，但是收入占比明显下滑，从上年同期的40.25%降低至31.92%。

华中地区上半年收入同比增长达到76.97%，但收入占比降低至10%以下。华南地区和东北地区上半年收入均成倍数增长。

2020年，公司生猪出栏量计划达到40-60万头；生猪屠宰量计划达到600-800万头；熟食业务将形成12-14亿元收入规模。

华统股份

营业收入40.19亿元，同比增长19.11%；

净利润7520.61万元，同比增长1.19%；

生鲜猪肉唯一实现正增长。

上半年实现营业收入40.19亿元，同比增长19.11%；归属于上市公司股东的净利润7520.61万元，同比增长1.19%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4589.54万元，同比下降16.94%。

分产品来看，生鲜猪肉为公司主要收入来源，上半年收入同比增长24.82%，这也是唯一增长的产品，收入占比从上年同期的92.21%提升至96.64%。

生鲜禽肉、饲料、火腿等上半年收入同比下滑均在两位数以上，其中生鲜禽肉和火腿下滑分别达到77.36%和52.56%。

分产品来看，省内地区上半年收入同比增长12.11%，收入占比则从上年同期的88.63%降低至83.42%；省外地区上半年收入同比增长高达73.69%，收入占比从上年同期的11.37%提升至15.58%。

得利斯

营业收入17.87亿元，同比增长60.39%；

净利润 966.63万元，同比增长322.46%；

冷却肉及冷冻肉收入同比增长高达77.69%。

上半年实现营业收入17.87亿元，同比增长60.39%；归属于上市公司股东的净利润 966.63万元，同比增长322.46%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 700.3万元，同比增长367.64%。

分产品来看，冷却肉及冷冻肉为公司主要收入来源，上半年收入同比增长高达77.69%，收入占比从上年同期的64.58%提升至71.55%。低温肉制品上半年收入同比增长29.41%，收入占比从上年同期的16.86%下降至13.61%。

分产品来看，山东省内地区为公司第一大市场，上半年收入同比增长34.33%，收入占比从上年同期的54.60%下降至45.73%。华北地区增长最快，上半年收入同比增长高达658.37%，收入占比从上年同期的5.52%提升至26.11%，成为第二大市场。

煌上煌

营业收入13.65亿元，同比增长16.77%；

净利润1.58亿元，同比增长12.25%；

鲜货产品收入同比增长14.63%；

新开店617家，关店171家。

上半年实现营业收入13.65亿元，同比增长16.77%；归属于上市公司股东的净利润1.58亿元，同比增长12.25%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.48亿元，同比增长10.83%。

分产品来看，鲜货产品为公司第一大收入来源，上半年收入同比增长14.63%，收入占比则有小幅下滑，从上年同期的70.29%降低至69.00%。

米制品业务上半年收入同比增长23.40%，收入占比从上年同期的24.41%提升至25.80%。包装产品增长最快，上半年收入同比增长高达62.96%。屠宰加工则下滑达到34.87%。

截止2020年6月底，肉制品加工业拥有4152家专卖店，其中直营门店294家、加盟店3,858家，销售网络覆盖了全国26个省或直辖市、220个地级市。

报告期内，新开门店617家，关闭门店171家（受疫情影响部分老店关闭），净增门店446家。其中直营店销售额占比为12.73%，加盟店销售额占比达87.27%。

公司2020年计划新开门店1200家，其中上半年新开门店617家，完成上半年预算149.39%；其中，一季度计划161家，实际开店165家，达成预算103%；二季度计划252家，实际开店452家，达成预算179%。

三季度计划开店418家、四季度计划开店369家，主要来源于省外新拓展市场，包括山东、云贵、川渝、广西、浙江、上海、北京等省区市场。

线上渠道方面，上半年通过网上旗舰店、口碑、外卖等第三方销售平台实现线上交易额（GMV）21,769.74万元，线上销售占比为15.42%（其中纯电商业务不含税收入12,091.15万元，占总销售额比例为8.86%）。

2020年，预计实现营业收入26亿元，同比增长不低于23%；预计实现净利润2.78亿元，同比增长不低于27%。

此外，组织架构上，将新增吉黑、云贵、川渝、山东、湖北5大省区，由去年14大省区，裂变为今年的19大省区。由中心垂直管理省区，实行组织扁平化。同时还计划将营销中心迁移至沿海经济发达地区。

金字火腿

营业收入3.14元，较上年同期增长149.68%；

净利润6,402.12万元，较上年同期增长63.21%；

品牌肉成第一大收入来源。

上半年实现营业收入3.14元，较上年同期增长149.68%（其中网络销售收入为9,272.56万元，较上年同期增长112.78%）；归属于上市公司股东的净利润6,402.12万元，较上年同期增长63.21%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6311.19万元，同比增长67.66%。

分产品来看，新增业务品牌肉成为公司第一大收入来源，收入占比达到51.03%。火腿上半年收入同比增长1.18%，收入占比则大幅下降，从上年同期的58.44%降低至23.68%。

特色肉制品上半年收入同比增长高达123.90%，收入占比从上年同期的22.58%降低至20.25%。火腿制品和冷链服务上半年收入同比分别下滑26.46%和25.34%。

分行业来看，火腿肉制品行业上半年收入同比增长高达183.19%，收入占比从上年同期的84.67%提升至96.03%。冷链行业上半年收入同比下滑达到25.34%，收入占比从上年同期的10.36%降低至3.10%。

分地区来看，国内上半年收入同比增长高达150.35%，收入占比从上年同期的99.47%提升至99.73%。国外上半年收入同比增长24.72%。

今年将全力开发新产品，将新品作为突破口。继续推广新推出的金字腊肠、淡咸肉、酱肉、火腿肉香肠、植物肉等产品；定期研发并推出新产品，形成更为丰富的产品线。同时，大力拓展进口品牌肉及预制调理肉制品业务；持续培育肉掌门肉类交易平台及植物肉业务。

文章来源： 数说商业