每一座城市都有一道当地人为之自豪的美食。

富平柿饼的软糯，伦晚脐橙的甘甜，丹东九连城萝卜的爽口，每一口好味道都因得天独厚的地理环境产生出独特的口感，让人回味无穷。今年，我们探访了许多城市，从市场到田间，考察、品尝、和当地人深入交流，精心筛选出更多的地方特产。

罐头君将在接下来的日子里开启《罐头优选》测评节目，每周优选一款好味道推荐给爱吃会吃的你。第一期，就是我们每餐不可或缺的大米。

丹东鸭绿江畔，用最优质的水源灌溉生长了一种无公害大米，国产越光米。由东港市恩全水稻专业合作社生产的——柳林贡米。

什么是越光米？

越光米是做寿司的最佳大米，属于日本的高级大米。米粒圆润饱满，光泽度高，直链淀粉和蛋白质含量低，黏性高，口感极佳，热吃冷吃都很美味。

这么好吃的大米得卖多少钱啊？罐头君搜了一下，市面上的“代购”、“全球购”等，售价每斤57元左右！omg! 真不愧是“米中的爱马仕”。据说从日本人肉背回来，也要30多元一斤。这么贵的大米，再好吃，我想。。。很多人也是不舍得买的！

经过调研，罐头君亲自去专家推荐的丹东地区进行实地考察，找到了一款和日本越光米口感零差异，价格却便宜非常多的大米——国产越光米柳林贡米。

味道怎么样？和日本越光有没有差别？请看看我们的亲测体验！

国产越光米柳林贡米vs日本新泻县越光米

这一次，罐头君可是下血本了，“斥巨资”在网上购入了新泻县越光米 ！

订单截图↑

我们将从观察外观、嗅闻香气、品尝口感三个方面去做测试和评价，由20名小伙伴参与评测。

左国产越光米，右日本越光米↑

盲测→

为了公平，罐头君分别把日本越光米和国产越光米柳林贡米装到两只同样的碗里，让办公室的小伙伴们，进行盲测。

外观对比→

18人认为：两种米外观一样，无法辨别。

2人认为：稍有色差，但不明显。国产越光柳林贡米色泽更亮一些。

日本越光米↑

香气对比→

20人认为：两种米都是淡淡的清香，但越光米是寿司米，香不是重点，口感才是重点！

口感对比→

20人认为：没差别，问这难道不是一锅煮出来的米饭吗？虽然没差别，但大家都觉得这两种米好吃，黏糯Q弹、口感细腻、回口甘甜。

日本越光米↑

米饭放凉后，再次测试，还是没差异，但口感依然软糯中带点韧性，千真万确的上选寿司米口感！

测试结果真让人开心！不过罐头君也好奇，为啥不同的生产地，竟然没有对口感造成差异，我得仔细地研究研究。再对比下地理环境。

国产越光米↑

生产地对比→

水稻的生长、产量、品质等都与气候、环境密切相关。越光大米如此有名就是在于它得天独厚的优势！越光米的发源地在日本新泻县，它的土质呈弱酸性。同时新泻县位于日本最长河流信浓川的入海口，丰富的水资源也滋养了越光米。

鸭绿江畔的国产越光米采用的是日本越光米品种，种植在和日本新泻县同纬度39度的地方。采用一级水质鸭绿江水灌溉和国家级湿地保护区种植，从种植到收割需要180天的生长周期。

大米品种相同、地理环境相似、都是优质水源，所以让柳林贡米的品质完全不输日本越光米。

再来看看大家最关心的价格问题。

价格对比→

国产越光柳林贡米：7.5元/斤

日本越光米：57元/斤！

口感零差异，价格却差8倍还不止！

我们推荐的这款国产越光米柳林贡米是原产地直接发货，没有中间商赚差价，价格当然比较实惠啦~

再给大家叨叨这款柳林贡米：

1.柳林贡米是当地合作社自己选育的种子，新鲜打磨，采用日本佐竹精细加工工艺和真空包鲜包装，确保到手的大米是新鲜又干净呢。

2.柳林贡米是非转基因原生态品种，也绝非杂交水稻。只有产地好、品质好的新鲜大米，做出来的米饭才色泽透亮，颗粒饱满，口感Q糯柔软，是当之无愧的 “不用配菜的米饭”。

国产越光米↑

3.最黄金的地理位置！好米三要素：品种、气候、水土。品种不用说了，“名门望族”出身，气候也和越光米原产地新泻县相仿。第三点水土值得好好念叨念叨。

柳林贡米的产地位于辽宁省东港市柳林地区，地区空气优质天数309天，非常适合越光大米的种植。是明末清初以来历代皇家贡米的产地。

好稻米离不开水的滋养，柳林贡米在"阳光地带"东港180天种植，用清澈碧绿、咸淡适宜的鸭绿江、黄海水灌溉精育而成，不打药不施肥，非常绿色。土地富含多种矿物质，种出的大米当然好吃！

人工育苗、同步插秧和收割，全部严谨按照时节。无论是做饭还是煮粥，口感都是超级棒！

对啦，这么好吃的大米别忘了给自己的爸妈来一份哦！