海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证)。

因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

1.服务态度：因为用餐者很多，他们经常要排队，所以餐厅为等候的顾客提供免费的指甲、漂亮的鞋子和护手;免费饮料、小吃和水果。服务员来自世界各地，所以他们可以找到老乡来服务，他们的态度非常热情。好的服务，即使在浴室，也会有特别的服务，包括打开水龙头，挤洗手液，递卫生纸等等。

2.正宗的口味和突出的特点。海底捞火锅有十多种锅底，如黄油火锅、鸳鸯火锅、西红柿火锅和蘑菇汤锅。就价格而言，地区之间略有不同。大多数分店都有自助调味桌，大约有20种调料，你可以根据自己的口味和喜好随意搭配;此外，还有免费的水果，这是不同的季节，如樱桃水果，哈密瓜，西瓜等;还会有小米粥或银耳汤。

3.选择自由：海底捞的所有菜肴都可以半价订购。这样，你可以品尝到更多种类的食物，而且价格不高。在2019年10月1日之前，海底捞大学生6.9%的折扣从周一到周日是普遍的。具体折扣时间为周一至周五每天14: 00至17: 00，第二天22: 00至7: 00。星期六和星期天是从午夜到早上7点;周末从上午9: 00到下午0: 00，您可以享受8.8%的折扣。

张勇承认，从成立之初，海底捞就不是凭味道取胜的。“如果你想生存，你只能有更好的态度。客人想要什么速度?如果你不满意，你会陪着你的笑脸。”为了留住客人，张勇帮助人们照顾孩子，提包和擦鞋。不管客人需要什么，他们都会一一满足。客人吃饭时，他站在一边;当客人抱怨喝酒伤了胃时，他煮了一壶小米粥;客人称赞辣椒酱很美味，并慷慨地赠送了几瓶辣椒。

熊陪吃

客户目前似乎获得免费服务，但他们不得不为未来付出更多。

服务是一种虚幻的东西，但是海底捞已经把服务变成了一种“有形的”存在。每张桌子上都有固定的服务员，他们“从不允许”顾客自己动手。最基本的服务是顾客的杯子总是满的，手边的毛巾总是干净的，更先进的是为消费者创造各种惊喜。如生日祝福等。

如今，在互联网时代，媒体融入既定事实，内容是消费者心中的关键，这意味着品牌应该学会讲故事。海底捞擅长讲故事，讲品牌故事和用户故事，这样消费者就能在故事中感受到海底捞的意图。