2020-11-05 18:25:56 sunmedia 4227
盒马昨天宣布，盒马火锅正式在全国盒马、饿了么同步上线发售，售价大约相当于火锅店的五折左右。
“我们相信火锅的外卖占比未来能够超过一半。”盒马3R事业部总经理宁强称：“盒马火锅锅底数量多达40多种，食材种类超2000个，价格约为火锅店的一半。”
宁强介绍，以99元/份的香辣牛大骨火锅为例，盒马的价格不到餐饮店的一半；海南椰子鸡火锅双人套餐仅需128元，而餐饮店的人均价格普遍在120元以上。
宁强还表示，相信火锅的外卖占比未来能够超过一半。“超高性价比、超丰富品类、快速到家，再加上在家吃火锅的独特氛围，这些优势有望让外卖也成为火锅的主流消费形态。”
目前，在盒马App上，火锅到家已成为与海鲜水产、水果蔬菜等并列的一级品类。盒马在饿了么平台上开设的“盒马鲜厨”中，火锅超过了盒马特色的海鲜，排在最高位置。
据《电商报》了解，早在去年11月，盒马就开始在全国门店上线盒马火锅，重点打造海南椰子鸡、潮汕牛肉、浓汤海鲜、泰式冬阴功、羊蝎子等口味锅底。同时，在“盒区房”消费者还可获得30分钟配送上门的服务。
此外，天眼查App显示，阿里巴巴集团控股有限公司近期申请了多个“盒马火锅”的商标。商标的申请时间均为2020年9月11日，类别包含29类食品、30类方便食品、35类广告销售、43类餐饮住宿、31类饲料种籽等。
来源：网易科技报道,电商报
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